Curiosità della cucina fiorentina - In B.go Pinti 95-97 r Firenze, si trova la Carbonata del Porrati, un caratteristico punto gastronomico che ogni giorno prepara pietanze casalinghe e stuzzichevoli. Si tratta di un bel locale con giardino: una cucina semplice e di buon gusto, con piatti della migliore tradizione toscana. Piatto forte la bistecca. Ogni piatto è un'opera d'arte che fa parte della cultura popolare. Assaggi particolari che rendono piacevole l'intrattenimento e solleticano il gusto accompagnato dal vino. Ecco qui di seguito lo chef Antonio mentre prepara la pizza ed altre pietanze, in un meraviglioso forno a legna.
Specialità alla brace - carne km 0 del Mugello
Per info e prenotazioni telefonare allo 055 23 43 370 o al 331 14 44 552
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