Al piano terra arriva il Palio della Zuppa di fagioli. Manetti: “Un modo per promuovere anche tra i giovani i piatti legati alla tradizione”
Al piano terra dello Storico Mercato Centrale arriva il Palio della Zuppa, un concorso aperto a tutti coloro che vorranno mettersi in gioco cucinando la tradizionale zuppa di fagioli toscana. Appassionati di cucina, casalinghe ma anche giovani presenteranno la propria minestra alla giuria di chef e giornalisti ed esperti che premierà i tre migliori in diretta su Radio Toscana. L'evento si terrà sabato 11 dicembre alle 10.30 al piano terra del Mercato Centrale.
L'evento si terrà
sabato 11 dicembre alle 10.30 al piano terra del Mercato Centrale.
“Dal 2015 organizziamo questa iniziativa con l'obiettivo di valorizzare e promuovere anche tra i giovani i piatti legati alla nostra tradizione” spiega Massimo Manetti, presidente del consorzio dello Storico Mercato Centrale. Tutti coloro che vogliono partecipare all’evento dovranno portare la pietanza nella classica pentola di casa, presso lo stand del consorzio alle ore 10.30. La candidatura può essere inviata con nome e cognome all’indirizzo mail paliomercatocentrale@gmail.com o direttamente presso lo stand del Consorzio.
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